Certificazione VIVA nella viticoltura: guida completa e consulenza specializzata

Certificazione VIVA nella viticoltura toscana: guida completa e consulenza professionale

🌿 I 4 indicatori VIVA: cosa misura la certificazione?

L’approccio VIVA si basa su 4 indicatori ambientali principali, che permettono di calcolare l’impatto complessivo del vino “dalla vigna al consumatore”.

ARIA – calcolo delle emissioni di gas serra (carbon footprint)

ACQUA – misurazione del consumo di acqua dolce (water footprint)

VIGNETO – valutazione delle pratiche agronomiche, uso fitosanitari, fertilizzazione

TERRITORIO – analisi della biodiversità, del paesaggio e dell'impatto sociale

Ogni indicatore si basa su metodologie riconosciute (ISO 14067, Water Footprint Network, GRI, ISO 26000), garantendo affidabilità scientifica e trasparenza.

🍷 Perché le aziende vinicole scelgono la certificazione VIVA?

Le cantine che aderiscono al programma VIVA:

- Misurano e comunicano l’impatto ambientale in modo trasparente

- Possono usare il logo VIVA sull’etichetta, con QR code informativo per il consumatore

- Accedono a bandi di finanziamento pubblici e opportunità commerciali nei mercati sensibili alla sostenibilità

- Rafforzano la loro reputazione, soprattutto nei contesti enoturistici e fieristici come Vinitaly e Prowein

Sono riconosciute in modo positivo anche dai grandi buyer della GDO e dai distributori internazionali

🌍 Focus Toscana: sostenibilità e vino vanno a braccetto

La Toscana, patria di denominazioni iconiche come Chianti Classico, Brunello di Montalcino e Bolgheri, è da anni in prima linea nella promozione di una viticoltura sostenibile. Numerose aziende toscane stanno adottando la certificazione VIVA per:

- Valorizzare il legame con il paesaggio e la biodiversità

- Rispondere alle richieste dei consumatori, sempre più attenti all’impatto ambientale del vino

- Accedere a misure regionali di sostegno e promozione della sostenibilità ambientale

Essere certificati VIVA oggi non è solo una scelta etica, ma una leva strategica per la competitività nel settore vitivinicolo, anche e soprattutto in territori ad alta vocazione come la Toscana.

🧩 Come ottenere la certificazione VIVA: il nostro metodo

Alimenta Consulting offre un servizio completo di consulenza per la certificazione VIVA, pensato per le specificità delle aziende vitivinicole italiane:

✅ Analisi iniziale gratuita dei requisiti VIVA
✅ Supporto nella raccolta dati e compilazione indicatori
✅ Calcolo footprint (aria, acqua) anche senza software proprietari
✅ Redazione del profilo aziendale e assistenza all’etichettatura
✅ Preparazione all’audit di parte terza
✅ Integrazione con altri standard (ISO 14001, Equalitas, SQNPI, BRC, IFS)

📍 La nostra consulenza è attiva in tutta Italia, con un'esperienza consolidata nelle aziende vitivinicole della Toscana.

🧾 Quanto costa certificarsi VIVA?

Il costo della certificazione VIVA può variare in base alla dimensione dell’azienda e alla complessità dei processi, ma grazie alla nostra consulenza:

• Ottimizzi i tempi e riduci i costi di raccolta dati

• Accedi più facilmente ai fondi pubblici (es. PSR, PNRR)

• Hai un unico interlocutore per tutto l’iter

Contattaci per ricevere un preventivo personalizzato e senza impegno.

Sede: Offriamo consulenza e supporto in tutta Italia: Toscana, Lazio, Piemonte, Veneto, Abruzzo, Marche, Umbria,